大竹政协建议大力发展红苕生产

作者： 来源： 发表于：2011年04月28日 文章点击数：2201

               大竹政协建议大力发展红苕生产

红苕又名红薯，是我县传统农作物之一，曾在上世纪60年代发挥了极其重要的作用，是当时农民一日三餐的主食。近年来，由于种种原因，人们对红苕及红苕生产不够重视，种植面积急剧下降，甚至在一些地方红苕种植基本绝迹；红苕良种匮乏，食用开发严重滞后。随着社会的发展，人们生活水平的提高，大力发展红苕生产，特别是发展优质红苕是当务之急，它既能节约大量的主粮消耗（酿酒与制糖）；又能促推优质畜禽业的发展，还能改善人们的膳食结构，有利于身体健康（有防癌之功效）；更能使农民种植红苕有利可图、企业有利可赚。为此，现就大力发展红苕生产作如下建议：

    1、 做好种植规划，要把大力发展红苕生产纳入当年农业粮食作物的生产规划，作为农业生产的重要内容和农民致富增收的项目。

    2、 政府资金引导，政府要把大力发展红苕生产纳入粮食直补的范畴；财政每年要设立专项资金，鼓励和支持发展红苕生产的项目，促进红苕生产的优质高产和集约化规模化经营；政府要鼓励和支持红苕加工企业的发展，要引进或新办科技含量高、附加值高、耗能低的红苕加工龙头企业，对红苕进行深加工、精加工，生产更多的绿色食品，提高红苕的“身价”，让红苕“变废为宝”、走出大山、走上餐桌。

    3、 引进优质良种，农业及科技部门要根据市场变化和社会需求培育和引进一批优质红苕良种，比如备受人们青睐的“紫薯”等优良品种，扩大种植面积，满足市场需求，帮助农民增收。

    4、 改革种植技术，相关部门及乡镇要搞好技术培训，要把传统平栽的习惯改为开厢起垄栽培，增施磷钾肥，提高单位面积产量，增强农民的种植积极性。

   5、 强化舆论宣传 ，要把“红苕是个宝，人人都需要”，特别是要把红苕的营养成分、保健强身、防病抗癌等功效进行广泛宣传，让红苕待客成时尚，改善饮食结构、促进身体健康；使红苕这一老少皆宜、男女都需的“好东西”家喻户晓、人人皆知，让它走近机关、学校、老百姓的餐桌，让大家重新认识它、发展它、开发它、利用它、青睐它，使这一传统农作物发扬光大，焕发生机。

                                   （何雪竹）