应对校园食品“打黑”

作者： 来源： 发表于：2011年06月17日 文章点击数：5864

应对校园食品“打黑”

大竹县政协反映：

“民以食为天、食以安为先 ”，食品安全关系人民群众健康和生命安全，关系经济发展和社会稳定。大竹县的“食品打黑”工作已取得了初步成效，近日部分政协委员又对“食品打黑”工作进行了深入调研，特别对校园“食品打黑”、食品安全监管工作提出了意见建议：

1、加大食品安全知识的宣传和教育力度。一是进一步加大学校“一把手”对食品安全负总责的责任制度的落实。二是开展食品安全知识教育。相关职能部门要积极与学校主管部门联手，深入开展食品安全知识进校园活动，在校园大力开展《食品安全法》、《消费者权益保护法》、《产品质量法》等法律法规的宣传活动，提高师生、经营者和群众的食品安全知识，增强经营者履行食品安全准入的义务和责任。同时让学校、家长和学生共同来筑起食品安全铁壁，发现问题敢于找地方说理，改变原来那种自任倒霉的现象，及时消除食品安全隐患。

2、加大对学校周边食品安全的检查力度。相关部门要将学校食品安全作为日常监管的工作重点，特别要加强对放学后及节假日等重点时段、学校周边重点路段的小摊食品整治。严格排查流动饮食小摊点；小卖部证照是否齐全，有无销售假冒伪劣食品；督促食品经营户严格落实进销货台帐、索证索票制度。从源头上把好食品质量关，切实杜绝过期、假冒、劣质、变质、腐烂、有毒及来源不明的食品流入学校及周边市场。

3、建立对学校内食堂和小卖部食品安全管理、检测检验、惩治打击机制。一是对承包食堂和小卖部的业主采取竞争、测评、淘汰等机制，对那些销售过期、变质、不符合安全标准食品的业主坚决清出。二是坚持统筹兼顾、长短结合，把集中整治与长效机制结合起来，坚决杜绝为检查而检查，检查一过就无人过问、无人监督的现象发生。

4、按照国务院的部署，借鉴学习重庆“食品打黑”经验，大力开展食品安全专项整治，做到一抓到底、决不手软，确保食品安全隐患不留死角，确保学生的身体健康。