达县元旦前严格检查城区餐饮行业食品安全

作者： 来源： 发表于：2012年01月02日 文章点击数：1952

采纳政协委员建议

达县元旦前严格检查城区餐饮行业食品安全

   节日期间，是广大市民集中到餐饮娱乐场所消费的高峰期，为了加强餐饮行业食品安全监督管理。近日，达县政协委员石胜勇建议：食品药品监督管理部门在节日前，应集中一段时间，对餐饮行业食品安全工作进行拉网式检查，防范于未然，确保节日期间市民消费安全。

　　近日，达县食品药品监督管理局集中执法人员，对县城餐饮行业开展大规模的节前检查。每到一处餐馆酒店，检查人员都走进厨房，认真检查食品加工的卫生条件、餐具的清洗和消毒设施，并对这些餐饮场所的生熟食品存放等情况进行检查。检查结果显示，县城餐饮行业总体卫生安全状况良好。

??? 检查中，执法人员还对个别卫生条件不合规范的饭店提出了整改意见，同时向各店家宣传餐饮业食品卫生与安全工作的必要性和重要性，并要求各餐饮业业主高度重视就餐环境和食品操作间的卫生，保证客人安全就餐。（陈希惠）