大竹政协专题协商小作坊食品生产安全

作者： 来源： 发表于：2015年11月02日 文章点击数：3015

大竹政协专题协商小作坊食品生产安全

10月30日，大竹县政协召开小作坊食品生产加工现状及监管季度协商会，政协委员、群众代表、相关职能部门积极为小作坊食品生产安全建言献策。

会前县政协组织3个调研组对该县一些食品生产加工小作坊情况进行走访调研，深入到小灶酒作坊、面包店、醪糟小厂等实地查看生产加工场所、原辅料仓库、成品仓库等，委员们调研实，问题摸得准，协商会上大家争先恐后发言，在深入调研、认真准备的基础上，围绕“食品生产加工小作坊食品安全监管”议题积极建言献策。委员们认为食品生产加工小作坊一直是食品安全监管的难点和瓶颈，因其涉及面广、产品门类多、分布区域宽泛，且有些具有一定的历史文化底蕴和地域特色，导致对监管难以到位。

委员们建议：要加强对小作坊食品经营户的食品卫生安全的教育培训，做重经常性的社会宣传；加强对小作坊生产食品的定期监测检查，实行监管常态化；加强食品小作坊的信用体系建设，加大制假贩假惩处打击力度；加强食品小作坊生产发展的健康引导，成立行业协会，助推做大做强。会议提出对小作坊食品生产加工要实行分类管理，严抓健康卫生，加强法规培训，做重网络建设，强化社会监管，加大宣传力度。

食品药品局负责人一边认真听取委员意见，一边回应委员问题，他说将认真研究委员们的意见建议，加大小作坊食品安全的监督管理，让群众吃上放心食品。（陈金明）