推进马铃薯主粮化进程的建议

作者： 来源： 发表于：2017年03月02日 文章点击数：1776

推进马铃薯主粮化进程的建议

市政协委员李筱平在四届二次会议期间反映：

    2016年，马铃薯被国家正式列为主粮作物，马铃薯开启主粮时代。达州是马铃薯生长适宜区，种植历史悠久，但种植面积小，新成果应用能力差，单位面积产量低,传统种植方式和食用习惯仍占主导地位，与人民愈来愈崇尚粗粮的食品需求不相适应。马铃薯块茎中蛋白质含量一般为1.6％—2.1％（高蛋白品种可达2.7％），可消化成分高，淀粉含量丰富，比禾谷类淀粉更易被人体吸收；鲜茎中脂肪含量为0.1％左右，只有其他粮食作物的20％—50％；块茎中含有人体所需的各种矿物质元素，其中：磷、钙含量较高，多呈碱性，对平衡食物的酸碱度，是其他蔬菜无法达到的；块茎中富含维生素，成年人每天食用0.5kg马铃薯即可满足体内对维生素C的全部需求。为加速推进达州马铃薯区域化、规模化、标准化、产业化发展和主粮化食用进程，特建议：

一、纳入重要粮食产业发展规划。加强组织领导，建立专项目标考核体系，增加主粮发展投入，将马铃薯产业发展纳入精准扶贫产业发展计划，扩大种植面积，设立高产示范片，强化新品种、新技术推广应用，攻单产、增总产。扶持发展马铃薯精深加工企业和电商企业，延伸产业链条，破除农民后顾之忧，保障农民增产增收。

二、强化马铃薯主粮化用途宣传。马铃薯所含营养成分比其他粮食作物更全、更优，可作粮、菜、饲、工业原料等多种用途。各级政府部门应加大宣传力度，切实增强农民的产业发展信心，逐步改变传统种植方式和食用习惯，进一步提升马铃薯市场占有率。

三、着力推广新技术和新品种。鼓励农民春夏秋三季种植，山地选择中熟马铃薯品种（如：达薯1号、达芋2号等），山下选择早中熟马铃薯品种（如：费乌瑞它、大西洋、川芋10号等），推广“脱毒种、整薯播、起垄栽、足底肥”轻简化种植技术，推广“薯/稻/薯高产高效栽培” “秋马铃薯稻草覆盖半浅耕栽培”和保护地栽培模式，培育种植大户和家庭农场，增加粮食总产。

四、着力提升机械化应用水平。马铃薯种植业发展，应致力于规模化、专业化、机械化发展方向。加大产业发展财政扶持，适时向上争取项目投入，搞好田地网、路网建设，培育一批马铃薯机械化种植基地，引领达州快速提升马铃薯种植的现代化水平。